Entdecken Sie gesunde Ernährungstipps und -rezepte für ein ausgewogenes Leben. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung verbessern und gesund bleiben können.
Tomatensauce einkochen – Wozu eigentlich? Die gibt es doch in jedem Supermarkt günstig zu kaufen. Könnte man meinen, aber es gibt gute Gründe Tomatensauce selbst [...]
Das pikante Linsenmus eignet sich als Dip, als Dressing für eine Buddha Bowl oder zum Verfeinern von Salatsoßen. Hier z.B. als Dip mit Gemüseschnitten ist [...]
Sommer ist für mich die Zeit der Buddha Bowl. Heute möchte ich Dir diese Salat Buddha Bowl vorstellen. Von der Buchautorin Annelina Waller mit ihrem [...]
Wenn’s im Sommer richtig heiß wird, ist eine Buddha Bowl genau das Richtige. Heute möchte ich Dir diese Sommer Buddha Bowl vorstellen. Im Sommer möchte [...]
Rhabarberzeit, da muss einfach ein Obstkuchen her! Da der Obstkuchen glutenfrei sein soll, habe ich nach einigem Experimentieren eine gute Methode gefunden. Glutenfreies Gebäck – [...]
In der Spargel Saison wird so viel Holländische Sauce gegessen, wie sonst im ganzen Jahr nicht. Aber es sollte nicht immer die abgepackte Fertigsauce sein. Holländische [...]
Am häufigsten wird mit Bärlauch wohl das bekannte Bärlauchpesto gemacht. Diesmal habe ich eine Bärlauchbutter probiert und muss sagen, dass ich die noch besser finde. [...]
Dieses Rezept für Holundersirup ist ohne fremde Zusätze – nur Holunderbeeren, Zucker und Wasser. Er ist einfach herzustellen und schmeckt sehr aromatisch. Für mich der [...]
Dieses Rezept für Johannisbeer-Sirup ist frei von irgendwelchen Pülverchen oder anderen Zusätzen. Er ist einfach herzustellen und schmeckt beerig-süß. Gemischt mit kaltem Mineralwasser kann [...]
Holunderblütensirup natur ist frei von irgendwelchen Pülverchen oder anderen Zusätzen. Er ist einfach herzustellen und schmeckt köstlich erfrischend. Holunderblütensirup natur – So geht‘s
Instant Gemüsebrühe als Pulver hat oft eine lange Zutatenliste. Wenn Sie stattdessen diese Gemüsebrühe selber machen, wissen Sie genau was drin – nämlich nur frische [...]
Diese Weihnachtsplätzchen mit Safran sind ganz leicht und schnell zu backen. Der Safrananteil macht sie zart und unwiderstehlich. Hier mal die Variante glutenfrei. Weihnachtsplätzchen [...]
Was tun, wenn schon wieder Rote Bete in der Bio-Kiste sind? Mit dem Ende des Herbstes beginnt in der Küche die Zeit der Wurzelgemüse. Diese [...]
Die Kürbis-Saison hat begonnen und ich freue mich schon viele verschiedene Gerichte damit zu bereiten. Kürbisse sind so vielfältig, gut haltbar und man kann so [...]
Die 3 „K“ sind eigentlich für anderes bekannt. Beim Gemüse einlegen stehen sie für Karotten, Knoblauch und Koriander und ergeben ein würziges, gesundes Rezept [...]
Oft bestimmt der Inhalt unserer Bio-Kiste den Speiseplan. Die frischen Gemüse helfen uns bei einer gesunden Ernährung mit Zutaten, die zur Jahreszeit passen. Als nun [...]
Für heiße Tage ist eingelegtes Gemüse eine gute Alternative zum warmen Gericht, z.B. eingelegte Tomaten in einem Weißweinsud. Vor kurzem enthielt unsere Bio-Kiste ein Päckchen [...]
