Buchtipp – Alles über Bio-Lebensmittel im „Bio-Food Handbuch“
Das „Bio-Food Handbuch“ war eine meiner Zufallsentdeckungen auf der Buchmesse und hat mich sofort überzeugt. Warum? Das erkläre ich Ihnen hier. Titel: Das Bio-Food [...]
Rezept – Kürbis Auflauf mit Birne
Die Kürbis-Saison hat begonnen und ich freue mich schon viele verschiedene Gerichte damit zu bereiten. Kürbisse sind so vielfältig, gut haltbar und man kann so [...]
Karotten einlegen mit Knobi und Koriander
Die 3 „K“ sind eigentlich für anderes bekannt. Beim Gemüse einlegen stehen sie für Karotten, Knoblauch und Koriander und ergeben ein würziges, gesundes Rezept zum [...]
Salat mit Champignons – ein Sommerrezept
Oft bestimmt der Inhalt unserer Bio-Kiste den Speiseplan. Die frischen Gemüse helfen uns bei einer gesunden Ernährung mit Zutaten, die zur Jahreszeit passen. Als nun [...]
Tomaten einlegen – ein Rezept für heiße Tage
Für heiße Tage ist eingelegtes Gemüse eine gute Alternative zum warmen Gericht, z.B. eingelegte Tomaten in einem Weißweinsud. Vor kurzem enthielt unsere Bio-Kiste ein Päckchen [...]
Spargelcremesuppe vegan – Rezept
Seit ich Bezieherin einer Biokiste bin, entstehen bei mir immer wieder neue Rezepte durch Improvisation. Manchmal sind die verbesserungsbedürftig, was dann auch im 2. Anlauf [...]
Biokiste – Natürlich und gesund essen
Die Natur genießen, durch Wälder und Wiesen streifen, wandern etc. – das ist das Schönste für Naturliebhaber. Aber ich finde, dass mehr dazu gehört: Ein [...]