Rezept

Schokoladenmuffins glutenfrei und lactosefrei

Von |06. Juni 2020|Kategorien: Ernährung|Tags: , , , |

Diese Schokoladenmuffins glutenfrei werden ganz ohne Mehl gebacken. Statt Mehl werden Kidneybohnen (aus der Dose) verwendet. Ich habe die Schokoladenmuffins glutenfrei schon öfter nach diesem [...]

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Jogurt laktosefrei selber machen und Plastikmüll vermeiden

Von |13. Juni 2019|Kategorien: Ernährung|Tags: , , , , |

Wer sich mit NMUs (Nahrungsmittelunverträglichkeit) wie Laktoseintoleranz herumschlagen muss, kennt das Problem, dass bei diesen Produkten besonders viel Verpackungsmüll anfällt. Also was tun? Zuerst habe [...]

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Rezept – Schneller Quittenkuchen mit Blätterteig

Von |26. November 2018|Kategorien: Ernährung, Gesund leben|Tags: , , , |

Im Oktober beginnt die Quittenernte, die bis in den November hinein geht. Quitten haben ein intensives Aroma und fruchtig, sauren Geschmack. Quitten sind sehr harte [...]

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