Entdecken Sie gesunde Ernährungstipps und -rezepte für ein ausgewogenes Leben. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung verbessern und gesund bleiben können.
Im Sommer haben Kirschen Saison – und mit diesem einfachen Rezept kannst du ganz unkompliziert Kirschsirup selber machen. Rezept für ca. 1 Liter Sirup aus [...]
Das Frühjahr sind die Minzen im Garten in die Höhe geschossen. Was könnte also besser sein, als einen erfrischenden Pfefferminz-Sirup zu machen. Inzwischen habe ich [...]
Wie jedes Jahr haben wir wieder Quitten geschenkt bekommen und diesmal ein Rezept für Quittenmus ausprobiert. Obwohl Quitten zu schneiden mühsam ist, haben sie ein [...]
Alle Angaben sind nur Beispiele und kein Heilversprechen. Wir sind kein Arzt oder haben eine ähnliche Bildung. Bitte gehen Sie bei Beschwerden zum Arzt und [...]
Rezept für ein frisches Pesto Dieses Jahr ist das Basilikum im Hochbeet gewachsen wie noch nie. Mehrmals haben wir Zeige vom Basilikum abgeschnitten. Wenn man [...]
Mousse au Chocolat vegan - Geht das? Ja, das geht sogar ganz einfach und schmeckt super lecker. Dazu ist es auch nicht ganz so mächtig [...]
Rezept für ein veganes Dessert, zum Genießen und gut vorzubereiten Das Dessert vegan besteht aus lockeren Schichten von einer Reiscreme, veganen Keksstückchen und Waldbeeren. Alle [...]
Der Brownie Brownies sind saftig, süß, schokoladig und einfach herzustellen. Sie zählen nicht nur zum Lieblingsgebäck in den USA, sondern erfreuen sich auch bei uns [...]
Die vegane Mayonnaise enthält gegenüber der üblichen Mayonnaise viel weniger bzw. kaum Fett. Dabei schmeckt sie köstlich und ist für jede Küche eine Bereicherung. Sie [...]
Diese Schokoladenmuffins glutenfrei werden ganz ohne Mehl gebacken. Statt Mehl werden Kidneybohnen (aus der Dose) verwendet. Ich habe die Schokoladenmuffins glutenfrei schon öfter nach diesem [...]
Rote Beete werden oft im Geschmack als „zu erdig“ empfunden und daher wenig geschätzt. Dabei gibt es viele verschiedene leckere Gerichte mit Rote Beete. Probiere [...]
Allgemeines Diejenigen, die daran interessiert sind, in einer Funktion im Ernährungsbereich zu arbeiten und andere über die richtige Ernährung und gesunde Ernährungspraktiken aufzuklären, sollten in [...]
Wenn die Weihnachtsplätzchen glutenfrei gelingen sollen, muss man einiges beachten. Tipps zum Backen von Weihnachtspätzchen glutenfrei: Weihnachtsplätzchen glutenfrei zu backen ist vor allem bei den [...]
Wer sich mit NMUs (Nahrungsmittelunverträglichkeit) wie Laktoseintoleranz herumschlagen muss, kennt das Problem, dass bei diesen Produkten besonders viel Verpackungsmüll anfällt. Also was tun? Zuerst habe [...]
Jedes Jahr kann ich den Quitten nicht widerstehen. Sie sind hart, sie sind sauer und roh praktisch ungenießbar. Die Schälerei und das Kleinschneiden ist eine [...]
Im Oktober beginnt die Quittenernte, die bis in den November hinein geht. Quitten haben ein intensives Aroma und fruchtig, sauren Geschmack. Quitten sind sehr harte [...]
Im April beginnt die Zeit den Rhabarber zu ernten. Die Rhabarberernte geht bis in den Juni hinein. Allerdings sind die dicken Rhabarberstangen schon bald zu [...]
Der erste Sirup in diesem Jahr aus frischem Grün, den ich gemacht habe, ist Sirup aus den frischen Trieben der Tanne. Tannenspitzensirup – Woher bekommt [...]
