Entdecken Sie gesunde Ernährungstipps und -rezepte für ein ausgewogenes Leben. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung verbessern und gesund bleiben können.
Anfang Herbst ist die Zeit der Hagebutten. Sie sind reif, wenn sie schön rot leuchten. Allerdings sollte man Hagebutten pflücken, solange sie noch fest sind. [...]
An einem regnerischen Herbsttag habe ich diese Buddha Bowl süß kreiert. Dazu eine Tasse Chai und die Welt ist wieder in Ordnung. Das Buch von Annelina [...]
Tomatensauce einkochen – Wozu eigentlich? Die gibt es doch in jedem Supermarkt günstig zu kaufen. Könnte man meinen, aber es gibt gute Gründe Tomatensauce selbst [...]
Das pikante Linsenmus eignet sich als Dip, als Dressing für eine Buddha Bowl oder zum Verfeinern von Salatsoßen. Hier z.B. als Dip mit Gemüseschnitten ist [...]
Sommer ist für mich die Zeit der Buddha Bowl. Heute möchte ich Dir diese Salat Buddha Bowl vorstellen. Von der Buchautorin Annelina Waller mit ihrem [...]
Wenn’s im Sommer richtig heiß wird, ist eine Buddha Bowl genau das Richtige. Heute möchte ich Dir diese Sommer Buddha Bowl vorstellen. Im Sommer möchte [...]
Rhabarberzeit, da muss einfach ein Obstkuchen her! Da der Obstkuchen glutenfrei sein soll, habe ich nach einigem Experimentieren eine gute Methode gefunden. Glutenfreies Gebäck – [...]
In der Spargel Saison wird so viel Holländische Sauce gegessen, wie sonst im ganzen Jahr nicht. Aber es sollte nicht immer die abgepackte Fertigsauce sein. Holländische [...]
Am häufigsten wird mit Bärlauch wohl das bekannte Bärlauchpesto gemacht. Diesmal habe ich eine Bärlauchbutter probiert und muss sagen, dass ich die noch besser finde. [...]
Dieses Rezept für Holundersirup ist ohne fremde Zusätze – nur Holunderbeeren, Zucker und Wasser. Er ist einfach herzustellen und schmeckt sehr aromatisch. Für mich der [...]
Dieses Rezept für Johannisbeer-Sirup ist frei von irgendwelchen Pülverchen oder anderen Zusätzen. Er ist einfach herzustellen und schmeckt beerig-süß. Gemischt mit kaltem Mineralwasser kann [...]
Holunderblütensirup natur ist frei von irgendwelchen Pülverchen oder anderen Zusätzen. Er ist einfach herzustellen und schmeckt köstlich erfrischend. Holunderblütensirup natur – So geht‘s
Instant Gemüsebrühe als Pulver hat oft eine lange Zutatenliste. Wenn Sie stattdessen diese Gemüsebrühe selber machen, wissen Sie genau was drin – nämlich nur frische [...]
Diese Weihnachtsplätzchen mit Safran sind ganz leicht und schnell zu backen. Der Safrananteil macht sie zart und unwiderstehlich. Hier mal die Variante glutenfrei. Weihnachtsplätzchen [...]
Was tun, wenn schon wieder Rote Bete in der Bio-Kiste sind? Mit dem Ende des Herbstes beginnt in der Küche die Zeit der Wurzelgemüse. Diese [...]
Die Kürbis-Saison hat begonnen und ich freue mich schon viele verschiedene Gerichte damit zu bereiten. Kürbisse sind so vielfältig, gut haltbar und man kann so [...]
Die 3 „K“ sind eigentlich für anderes bekannt. Beim Gemüse einlegen stehen sie für Karotten, Knoblauch und Koriander und ergeben ein würziges, gesundes Rezept [...]
