Das Buch „Regrow“ zeigt, wie aus Gemüse- und Pflanzenresten ganz einfach neue Pflanzen entstehen können – nachhaltig, praktisch und überraschend unkompliziert.
Buchdetails:
📖 Titel: Regrow
📖 Untertitel: 40 Hacks für Pflanzen aus Obst-, Gemüse- und Kräuterresten
✍️ Autor: Simon Akeroyd
📚 Umfang: 192 Seiten
📌 ISBN: 978-3-8310-5203-5
💰 Preis: 15,00 Euro
🏠 Verlag: Dorling Kindersley Verlag, 2026
Vielen Dank an den Verlag für das Rezensionsexemplar.
Inhalt: Alle Infos für deinen Einstieg in Regrow
Der Titel des Buches Regrow ist kurz und prägnant und kommt aus dem Englischen. „Regrow“ ist nicht so leicht ins Deutsche zu übersetzen. Es bedeutet so viel wie „nachwachsen lassen“ oder „neu austreiben“. Damit ist gemeint, aus Gemüse-, Kräuter- oder anderen Pflanzenresten neue Pflanzen zu ziehen. Wie das funktioniert, zeigt der Autor Simon Akeroyd anschaulich und leicht verständlich anhand von 40 verschiedenen Pflanzen.
Dabei braucht man keinen Garten. Auch auf dem Fensterbrett oder Balkon lassen sich Pflanzen neu austreiben und nachwachsen.
Das Buch bietet einen gelungenen Einstieg in die Praxis und ist in fünf Hauptteile gegliedert.
Im ersten Teil erklärt der Autor die Grundlagen des Anbaus. Hier erfährst du, wie Pflanzen wachsen und wie man sie dazu bringt, erneut auszutreiben – und damit neue Pflanzen praktisch zum Nulltarif erhält. Besonders spannend fand ich hier die vielen nachhaltigen Ideen rund ums Recycling: Aus Verpackungen und verschiedenen Behältern entstehen Anzuchttöpfe, Untersetzer oder sogar Gießkannen aus Plastikflaschen. Selbst Dünger lässt sich aus Brennnesselstängeln oder Bananenschalen herstellen.
Danach beginnen die praktischen Anleitungen.
Im zweiten Teil dreht sich alles um Gemüse wie Frühlingszwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Staudensellerie oder Blattsalat. Jede Pflanze wird zunächst vorgestellt – oft mit Hinweisen auf die Sorten, die man typischerweise im Supermarkt kaufen kann. Anschließend folgt eine Übersicht der benötigten Materialien und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos, die genau erklärt, wie das Nachwachsen gelingt.
Teil drei widmet sich Kräutern und Gewürzen. Hier erfährst du beispielsweise, wie sich Minze über Stecklinge vermehren lässt oder wie Chilis, Paprika, Knoblauch und Koriander nachgezogen werden können.
Im vierten Teil geht es um Obst. Gezeigt wird unter anderem, wie aus frischen Samen von Himbeeren oder Heidelbeeren neue Pflanzen entstehen können – ebenso wie aus Äpfeln oder Pflaumen. Dafür braucht man keine extra gekauften Samen, sondern lediglich Reste der Früchte aus dem Einkauf.
Der fünfte Teil trägt den Titel „Aus dem Vorrat“. Hier wird es besonders kreativ: So lässt sich beispielsweise Kamille aus einem Teebeutel ziehen oder Linsen und Erbsen aus getrockneten Samen anziehen. Auch Microgreens (Sprossen oder Keimlinge) spielen eine Rolle, darunter ungewöhnlichere Varianten wie Chia und Quinoa.
Insgesamt enthält das Buch 40 Schritt-für-Schritt-Anleitungen für unterschiedlichste Nutzpflanzen und macht Lust, sofort selbst loszulegen.
Über den Autor
Der Autor, Simon Akeroyd ist ein echter Gartenprofi. Er arbeitete als Gartenverwalter für die renommierte britische Royal Horticultural Society (RHS) und hat bereits mehr als 30 Gartenbücher veröffentlicht. Außerdem gibt er Seminare in seiner eigenen Gartenakademie in England.
Fazit: Mit dem Buch Regrow wird das Nachwachsen von Pflanzen einfach und alltagstauglich
Ich selbst hatte schon mehrfach versucht, aus Pflanzenresten neues Gemüse oder Salat zu ziehen – leider ohne Erfolg. Deshalb war ich besonders gespannt auf dieses Buch. Und ich kann sagen: Es hat mich wirklich überzeugt.
Schon der erste Teil mit den vielen nachhaltigen Recycling-Ideen hat mir sehr gefallen. Man merkt schnell, dass der Autor nicht nur gärtnert, sondern Nachhaltigkeit konsequent umsetzt.
Besonders hilfreich sind die klar aufgebauten Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos. Dadurch lassen sich die einzelnen Projekte leicht nachvollziehen und direkt ausprobieren. Inzwischen habe ich selbst bereits mehrere Anleitungen getestet – unter anderem mit Salat, Zwiebeln und Knoblauch – und nun klappt das Regrow endlich auch bei mir. Als Nächstes möchte ich ausprobieren, Kamille aus einem Teebeutel auszusäen.
Regrow ist für mich ein rundum praktisches und motivierendes Buch. Alles wird verständlich erklärt und ist auch für Anfängerinnen und Anfänger gut umsetzbar. Gleichzeitig zeigt das Buch, wie man nachhaltiger leben, unabhängiger von Supermarktketten werden und dabei sogar Geld sparen kann.
Nach der Lektüre möchte man am liebsten sofort die ersten Gemüsereste retten, eigene Pflanzen nachziehen und ausprobieren, was alles neu wachsen kann.
Extra-Tipp: Simon Akeroyd ist auch auf Instagram teilt dort regelmäßig praktische Gartentipps – unterhaltsam und mit einer Prise britischem Humor.
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